衛(wèi)生級閥是鍋爐、壓力容器和其他受壓力設備上重要的附件，要經常檢查，使之可靠。衛(wèi)生級閥的作用是：當系統(tǒng)壓力超過規(guī)定值時，衛(wèi)生級閥打開，將系統(tǒng)中的一部分氣體/流體排入大氣/管道外，讓系統(tǒng)壓力不超過允許值，從而使系統(tǒng)不會因壓力過高而發(fā)生事故。

衛(wèi)生級閥廣泛應用于食品、飲料、乳制品、制藥、啤酒等行業(yè)。

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